Le shift ‘Fermeture’ n’est pas uniquement un shift ciblé ‘nettoyage’, il est aussi un shift de mise en place pour l’ouverture du lendemain et peut donc inclure du ravitaillement frais et sec, la vérification de DLC, le check des températures, …
Cette page reprend les tâches spécifiques à la fermeture du magasin :
Les tâches spécifiques de fermeture du dimanche :
Fermeture précoce
S'il n'y a pas de coopérateurs ou coopératrices pour le shift, ou il n'y a qu'une personne qui ne se sent pas confortable en restant seule, cette procédure s'enclanche.